Товаров Торговое холодильное оборудование для магазинов, ресторанов, баров, общепита. Морозильный ларь
Пресс-центр Полезная информация Торговое холодильное оборудование для магазинов, ресторанов, баров, общепита. Морозильный ларь
Торговое холодильное оборудование для магазинов, ресторанов, баров, общепита. Морозильный ларь
Поднимая телефонную трубку, многие менеджеры торговых залов на вопрос: есть ли у Вас «холодильные камеры», витрины, или «горизонтальные морозильники», судорожно ищут в своих прайс-листах нечто совершенно противоположное тому, что хочет клиент.
Для начала хотелось бы сразу определиться терминологически. Дело в том, что в обиходе, тот вид оборудования, о котором пойдет речь ниже, принято называть по-разному.
Поднимая телефонную трубку, многие менеджеры торговых залов на вопрос: есть ли у Вас «холодильные камеры», витрины, или «горизонтальные морозильники», судорожно ищут в своих прайс-листах нечто совершенно противоположное тому, что хочет клиент. В результате некоторых препирательств и недоразумений по уровню заявляемых цен, выясняется, что клиент имеет в виду небольшую холодильную емкость в диапазоне от 150 до 600 литров, имеющую преобладающий горизонтальный размер над вертикальным, какие-то там корзины внутри, замки и колеса.
Вот именно это специалисты по торговому оборудованию и называют холодильными или морозильными ларями.
Путаницу в терминологию добавляют и иностранцы: поляки подобные изделия называют морозильными ящиками; итальянцы - фризерами или витринами для мороженых продуктов; французы, претендуя на приоритет в изобретении данного вида оборудования - боннетами. Согласитесь, что по-русски правильнее, гораздо понятней и проще все же называть их ларями.
В 90-е годы прошлого столетия в странах бывшего СССР начала бурно развиваться торговля импортным мороженым, особенно польским. «Хитрые» поляки вместе со своим мороженым поставляли сопутствующее оборудование - морозильные лари (датские, итальянские, а затем и собственного производства).
Сегодня изощренный ум конструкторов и технологов предлагает для морозильных ларей объемом от 150 до 650 литров следующие варианты исполнения (модификации-модели):
-
ларь с прямой глухой (металлической) распашной крышкой;
-
ларь с прямыми глухими раздвижными крышками;
-
ларь с прямыми раздвижными стеклами;
-
ларь с выпуклыми раздвижными стеклами;
-
ларь с наклонными прямыми раздвижными стеклами;
-
ларь с наклонными выпуклыми раздвижными стеклами.
В комплектацию к ларям могут входить внутренние корзины, замки для закрывания крышки и фиксации стекол, а также колеса для вариантов передвижной торговли с использованием морозильных ларей. Диапазон температур в охлаждаемом объеме - от 0 до минус 30 град. С.
Морозильные лари обычно оборудованы большим разнообразием аксессуаров: корзины, перегородки, внутренняя подсветка ларя, световые табло для рекламы, термометры, зонтики, светоотражающие полоски, бамперы.
В последнее время намечается тенденция увеличения спроса на лари достаточно большого объема (450-600 литров), этот факт не может не радовать - значит, экономика начинает возрождаться после продолжительного кризиса.
Морозильные лари Liebherr рассчитаны на интенсивную эксплуатацию. Изготовленные из компонентов самого высокого качества, гарантирующих длительный срок службы в любых условиях, они идеальны для хранения большого количества плотносложенных продуктов.
В обширном ассортименте торговых морозильных ларей Liebherr всегда найдется модель, полностью отвечающая индивидуальным особенностям Вашего бизнеса.
Автор: Александр Навознов, специалист по маркетингу и электронным продажам ЗАО "Холодон".
